MBA w hotelarstwie

Profesor w Instytucie Podstaw Informatyki Polskiej Akademii Nauk, członek Europejskiej Akademii Nauk. Wykładał na uniwersytetach w Polsce, USA, Kanadzie, Danii i Szwecji. W latach 1990-2010 był prezesem A. Blikle Sp. z o.o. Jest honorowym prezesem stowarzyszenia Inicjatywa Firm Rodzinnych oraz Centrum im. Adama Smith’a. W 2015 r. jego książka „Doktryna jakości” zajęła I miejsce w konkursie Dziennika Gazety Prawnej w kategorii „Najlepszy poradnik ekonomiczny”, a w r. 2016 przez SGH została uznana za najlepszą pracę z zakresu nauk o przedsiębiorstwie w latach 2014-2015. Od roku 2008 prowadzi firmę doradczą Andrzej Blikle Doradca.

Menedżer z kilkunastoletnim doświadczeniem zawodowym  w dużych międzynarodowych organizacjach FMCG. Był szefem marketingu odpowiedzialnym za stworzenie strategii marek Dermika i Soraya. Absolwent Szkoły Głównej Handlowej – Zarządzanie i marketing, ścieżka Kierowanie ludźmi w organizacji oraz Szkoły Trenerów House of Skills. Kompetencje trenerskie rozwijał m. in. jako trener w projekcie szkoleniowym „zarządzanie zmianą w branży hotelarskiej”. Obszary jego specjalizacji to przywództwo, zarządzanie ludźmi, budowanie zespołów oraz zarządzanie zmianą. Obecnie wykorzystuje swoje doświadczenia z pracy menedżerskiej jako trener-konsultant.

Prezes zarządu spółki Main Square Hospitality Group. Założyciel i współwłaściciel grupy restauracji w Krakowie m.in: Kogel Mogel, Fiorentina, Wesele, Szara Gęś, Bianca, La Grande Mamma, La Campana oraz Balthazar Design Hotel.  Od 2008 roku wymienione restauracje otrzymały 27 wyróżnień przez przewodnik Michelin, a Kogel Mogel i La Campana obecne są również w przewodniku Gault&Milleau. Absolwent psychologii na Uniwersytecie Jagiellońskim. W prowadzeniu restauracji od zawsze intrygował i pasjonował go proces relacyjności i genuine hospitality. Pasjonat podróży inspirowanych znakomitą kuchnią, winem i operą. Od 2020 roku konsul honorowy Hiszpanii.

Prezes Zarządu Horwath HTL. Absolwent Wydziału Prawa i Administracji na Uniwersytecie Warszawskim w Warszawie oraz studiów Executive MBA Rotterdam of School of Management & Association in Management Education, Erasmus Graduate School of Business, Gdańskiej Fundacji Kształcenia Menadżerów  i Business Center Club (2004). Związany z branżą hotelarską od 20 lat. Posiada rozległe doświadczenie strategiczne i operacyjne zdobyte na rozwijającym się polskim rynku hotelowym, także na rynkach wschodnich. Pracował m.in. w hotelu Jan III Sobieski w Warszawie na stanowisku Dyrektora Sprzedaży i Marketingu, koordynował program marketingowy Polish Prestige Hotels & Resorts, w sieci Rezidor Group 5 lat piastował stanowisko Dyrektora Sprzedaży i Marketingu hotelu Radisson SAS w Kijowie na Ukrainie. Dyrektor hotelu Scandic w Gdańsku. Członek Społecznej Rady Turystyki przy Ministrze Sportu i Turystyki (1 i 3 kadencja).

Doświadczony konsultant biznesowy z ponad 30-letnim doświadczeniem w branży HORECA. Specjalizuje się w doradztwie strategicznym i operacyjnym, realizuje projekty w obszarach: kreacja konceptów, zarządzanie operacyjne, zarządzanie finansami, budowanie i motywowanie zespołów, zarządzanie produktem, rozwój sieci, przejęcia i akwizycje. Posiada wiedzę w zakresie projektowania i wdrażania strategii biznesowych, optymalizacji procesów, zarządzania ryzykiem oraz transformacji cyfrowej. Wieloletni prezes Santa Fe Partners Sp z o.o., która stworzyła kultową markę w segmencie casual dining Blue Cactus i Iguana Bar w Warszawie. Lider kuchni Tex Mex w Polsce. Współzałożyciel Foodio Concepts i marki Papa Diego, które otrzymało w 2019 roku branżową nagrodę SCF Retailers Award w kategorii F&B Expansion oraz prestiżową nagrodę Polskiej Rady Centrów Handlowych – Retail Award 2019. Zrealizował ponad 50 projektów, w tym dla marek sieciowych (QSR), hotelowych oraz minibrowarów restauracyjnych.

Absolwent Wydziału Turystyki i Rekreacji Akademii Wychowania Fizycznego w Poznaniu oraz studiów podyplomowych z zakresu zarządzania obiektami hotelarskimi oraz SPA w Wyższej Szkole Bankowej w Poznaniu. Ukończył prestiżowy roczny kurs International Hospitality Management Program, współorganizowany przez Accor Academy i ESSEC Business School. Hotelarz z ponad 17-letnim doświadczeniem w branży. Od początku kariery związany z siecią Accor. Doświadczenie zawodowe zdobywał w hotelach różnej kategorii, od Ibisa po Sofitel, w kraju i za granicą. Od 2021 roku jest dyrektorem hotelu Mercure Katowice Centrum, gdzie był odpowiedzialny za jego otwarcie i nadal ugruntowuje jego pozycję oraz zwiększa udział na lokalnym rynku.

Starszy Dyrektor ds. Rozwoju sieci Marriott International, odpowiedzialny za rozwój sieci na obszarze Europy Środkowo-Wschodniej, Krajów Bałtyckich oraz Ukrainy. W 2015 roku przeszedł do Mariott International z firmy doradczej Horwath HTL Polska, gdzie przez ponad pięć lat był partnerem i szefem w zespole doradztwa hotelowego i turystycznego. W tym okresie zaangażowany był w blisko 200 projektów – zarówno w Polsce, jak i w innych krajach naszego regionu. Zanim rozpoczął pracę w konsultingu, pracował w sieci Qubus Hotel. Był tam m.in. dyrektorem dwóch hoteli, a następnie przez ponad pięć lat dyrektorem sprzedaży i marketingu całej sieci w Polsce. Przez wiele lat był wiceprezesem, a następnie członkiem Rady Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego oraz trenerem Akademii Hotelarza. Współautor Hotel Guidebook oraz konferencji Hotel Trends Poland & CEE, wykładowca akademicki. Absolwent Wydziału Prawa Uniwersytetu Adama Mickiewicza w Poznaniu oraz studiów MBA na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu, a także członek międzynarodowej organizacji zawodowej The Royal Institution of Chartered Surveyors (MRICS).

Zarządzający sektorem HOREA z ponad 30-letnim doświadczeniem w gastronomii, wdrażaniu ładu korporacyjnego, finansach, IMO, audycie zewnętrznym i wewnętrznym, zarządzaniu aktywami i zarządzaniu projektami CSR. Znawca rynku hotelarskiego i gastronomicznego w Europie, ze szczególnym uwzględnieniem Europy Środkowej i Wschodniej. Uznany ekspert w zakresie restrukturyzacji działalności biznesowej oraz wdrażania niezbędnych zmian w modelu biznesowym generujących pozytywne skutki finansowe, HR i CSR. Związany przez lata z grupą Accor, w latach 2010-2014  Prezes Zarządu – Dyrektor Generalny ORBIS S.A. Poland i na kraje bałtyckie,  a w latach 2014- 2020 członek Rady Nadzorczej Orbis S.A.

Przez 30 lat związana z Radisson Hotel Group – zarządzała hotelami marek Radisson Blu oraz Park Inn by Radisson, o wielkościach od 160 do 1200 pokoi, w Polsce, Bułgarii, Rosji. Od 2015 roku Dyrektor Generalny hoteli RHG w Krakowie, a w latach 2020-22 Dyrektor Regionalny na Południową Polskę. Od września 2022 właściciel firmy doradczej w branży hotelowej.

Dziekan Wydziału Turystyki i Rekreacji WSTiE. Absolwent Akademii Wychowania Fizycznego w Krakowie i Instytutu Studiów Wyższych nad Turystyką na Sorbonie, doktor nauk o kulturze fizycznej, specjalista w zakresie polityki turystycznej i marketingu turystycznego. Pracę naukowo-dydaktyczną łączył z praktyką gospodarki turystycznej na kierowniczych stanowiskach. Od 1996 roku związany z Urzędem Kultury Fizycznej i Turystyki, a następnie Polską Organizacją Turystyczną, piastując w latach 1996-2008 stanowisko dyrektora Polskiego Ośrodka Informacji Turystycznej w Paryżu. W latach 2008-2017 pełnił funkcję wiceprezesa Polskiej Organizacji Turystycznej, odpowiadając za strategię i promocję na rynkach zagranicznych. Prowadzi liczne wykłady monograficzne i szkolenia z zakresu marketingu terytorialnego. Autor koncepcji Strategii marketingowej Polski w sektorze turystyki na lata 2012-2020 oraz między innymi strategii marki Polish Prestige Hotels&Resorts. Członek Rady Społecznej przy Ministrze Sportu i Turystyki I kadencji. Członek Rady Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego.

Od  ponad 20 lat związany z branżą turystyczną i hotelarstwem (grupa Orbis/Accor, Novotel Kraków City West – kierownik ds. sprzedaży korporacyjnej; dyrektor ds. sprzedaży i marketingu w Vienna International Hotels & Resorts: Andel’s Hotel Cracow i Chopin Hotel Cracow, regionalny dyrektor ds. sprzedaży). W latach 2015-2017 dyrektor sprzedaży i marketingu oraz dyrektor generalny w Hilton Garden Inn Kraków Airport, autor programu działań CSR. W latach 2017-2019 dyrektor butikowego Pałacu Bonerowskiego***** w sercu Krakowa. Od września 2019 Dyrektor Generalny dwóch dużych hoteli i centrum konferencyjnego w Krakowie:  Premier Kraków Hotel – CFI Hotels Group . Od 2022 roku dyrektor generalny pięciogwiazdkowego hotelu H15 Luxury Palace w centrum Krakowa. Niezależny trener biznesu, autor szkoleń w zakresie sprzedaży, obsługi klienta i zrównoważonego rozwoju w hotelach.